Com a crescente preocupação com a saudabilidade, muitos consumidores buscam evitar alimentos que contenham elevado teor de sódio, cujo consumo excessivo está associado a diversas doenças relacionadas...

As dietas plant based têm ganhado força no mundo científico e dentro do mercado consumidor por justamente apresentarem benefícios ao que se refere à sustentabilidade e à saúde dos consumidores....

Em 2019 foi publicada a RDC n°332 que limita a utilização de gorduras trans em alimentos e como a Tovani Benzaquen possui um foco na saúde da população brasileira, promove soluções alinhadas à...