Farinha de alfarroba usada na substituição de cacau em diversas aplicações.

Na área de nutrição animal, é um substituto do cacau para formulações de chocolates e snacks para cães.
Em suínos, atua como imunoestimulante, melhorando a saúde intestinal e reduzindo diarreia causada por bactérias, especialmente em leitões.