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D-Xilose

A D-Xilose é um açúcar de baixo dulçor que possui algumas propriedades:

  • Proporciona reação de Maillard intensa;
  • Ideal para produtos marinados;
  • Atua como realçador de sabor para carnes em geral e ração animal;
  • Importante componente para palatabilizantes em ração animal;

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