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Lactase

Lactase é uma enzima responsável pela quebra da lactose em glicose e galactose. A chamada intolerância à lactose é a ausência dessa enzima no corpo humano, o que gera a incapacidade de digerir a lactose, causando problemas gastrointestinais.
Esta enzima é usada diretamente em alimentos derivados de leite para tornar produtos zero lactose.

Disponíveis em diversas concentrações, é possível encontrar a solução ideal para cada aplicação, gerando os resultados esperados.

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