A Tovani Benzaquen possui ampla variedade de proteínas vegetais com diferentes fontes de extração, como arroz, ervilha (Nutralys^®), chia e grão de bico, ideal para aporte proteico em produtos com apelo vegetariano/vegano.

Destacando a proteína de ervilha (Nutralys^®), também temos opções texturizadas como alternativa na produção de substitutos cárneos, como hambúrgueres, salsichas, linguiças e outros.

Estas proteínas também podem ser uma alternativa para animais que possuem algum tipo de reação alérgica causada por proteínas de origem animal, como frango ou carne.