Xilitol é um edulcorante natural para diversas aplicações. Pode ser aplicado no desenvolvimento de produtos “sugar free” e também pela indústria farmacêutica, sendo ideal para produtos como cremes dentais, enxaguatórios bucais e pastilhas.

Possui um grande efeito refrescante, devido ao calor de dissolução negativo e além de não ser um ingrediente cariogênio, é o único poliol que ajuda a reverter o processo de cárie, favorecendo a remineralização dos dentes.